|
|
Worstjes In Een Schuitje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
130 gram bloem, zout en peper, een klein bosje verse tijm, 1 ei, 1,5 dl water, en 1,5 dl melk, gemengd. 500 gram extra magere varkensworstjes, 8 plakjes spek en 2 eetlepels zonnebloemolie.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Bereidingswijze:
Doe de bloem met zout en peper in de kom. Trek van de tijmtakjes en doe twee eetlepels tijm met het ei in de kom. Klop geleidelijk de melk en het water erdoor tot het glad en schuimig is. Haal op de snijplank de worstjes van elkaar met de schaar of het kleine mes. Rek met de plakke kant van het mes de plakjes spek uit tot ze half zo lang zijn. Wikkel het spek rond de worstjes. Schenk de olie in de braadslede en leg de worstjes erin. Bak ze in de oven 5 minuten tot ze knetteren. Klop het beslag opnieuw door. Haal met de ovenhandschoen de braadslede uit de oven en schenk snel het beslag erin- laat een volwassene hierbij helpen. Zet de braadslede terug in de oven en bak het beslag ongeveer 20 minuten tot het goed gerezen en goudbruin is. Klaar!
|
|
|